Malzemeleri
- 3-4 su bardağı buğday(yarma)
- 2 su bardağı yoğurt
- 4 su bardağı su
- 1 tatlı kaşığı nane
- 1 miktar sıvı yağ
Hazırlanışı
Bir gece önce buğdayları ıslatıyoruz. Buğdaylar yıkandıktan sonra üzerine bolca su koyuyoruz ve haşlıyoruz. Buğdayları normalden biraz fazla haşlıyoruz.Büyük bir kasede yoğurtla suyu karıştırıp koyu kıvamlı bir ayran elde ediyoruz.Haşlanan buğdayı da içine ilave ediyoruz.Hepsini iyice karıştırdıktan sonra üzerine istenen kadar nane ve yağı döktükten sonra çorbamız hazır. Soğuk servis ediyoruz.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder